Nigella'dan Pratik Tarifler


Orjinal adı Nigella Express olan bu programın da Digiturk'teki güncel yayınlarını kaçırısanız "Dilediğin Yerde" seçeneğine başvurabilirsiniz. 30 dakikalık, 13 bölümden oluşan bu programın diğer iki programdan farkı atıştırmalıklar, kahvaltı için pratik öneriler, elbette gece atıştırmalıkları tarifleri içermesidir. Nigella'nın herhangi bir programını yıllarca sonra izleseniz bile eskimediğini görürsünüz.

Nigella'dan Pratik Tarifler tıpkı adı gibi hızlıdır ve gerçekten pratik tarifler içerir.. Nigella iş çıkışı markete girer ve malzemelerini alıp mutfağa koşar. Neşesi daim tariflerini anlatmaya başlar. Nigella, Tatlı Patates'i elbette ve asla soymaz, "tembel olduğum için" diye şakasını yaparak gamzelerini gösterir. Patatesleri hızla 9-10 parçaya böler, baharatlarla çeşnilendirir. Tavukların ortasına dizer, iyi ama ucuz bir zeytinyağını yalap şap üzerinde gezdirir ve hoop fırına atıverir. Hemen ardından su teresi ve bezelye salatasına misket limonu ve wasabi ezmesi ile sos yapar.

Elbette kileri bu programın başrolündedir. Hızlı olmak için dondurduğu gıdaları, stokladığı sebzeleri, balıkları gösterir. Adı "hızlı" diye uyduruk tarifler vermez. Yine ortalıkta kalamarlar gezinir. Kilitli poşetler, küçük kavanozlar kullanarak yine dünyanın 72.5 beldesinden aldığı malzemeleri birbirne karıştırır. Ölçüler de her zamanki gibi "göz kararı"dır. Ve belki de ilk kez bu programda Nigella modaya kılık kıyafet dışında da uyar ve "organik" gıdalardan bahsetmeye başlar. Çok da abartmaz. Sadece, "varsa organik olsun" der, geçer. Nigella bu programdaki tariflerini de programla aynı adı taşıyan bir kitapta yayınladı.