Williamsburg Diner'ın uzun yıllardır kasiyerliğini yapıyor. Aynı zamanda olgun bir caz müzisyeni olmasıyla ilgi uyandırıyor. Marihuana ve kumar gibi kötü alışkanlıklara düşkünlüğü onu sıkıntıya sokuyor. Özellikle Max'le aralarında yakın bir ilişki var. Öyle ki Max, Earl'ün babası olmasını isteyeceğini bile söyledi.