Gittiği ülkelerde mutlaka sokak yemeği yiyor. Ünlü şeflerle lüks restaurantları ziyaret etmeyi de ihmal etmiyor. Savaş veya doğal afetler nedeniyle tehlike altındaki ülkelerde de program yapıyor. Parts Unknown ile turistik cazibesi olmayan, bilinmeyen bölgelerde No Reservations ile de yemek kültürünün izinde seyahat programı yapıyor. Program dediğin insanın kendine en yakışanı yapması değil midir? Memnunuz, seviyoruz. “Anthony Bourdain ne yapsa izlerim” diyemem. Jüri olduğu ve yine Home Tv’de yayınlanan yarışma programı The Taste nedense hiç ilgimi çekmiyor mesela.