1980 yılında Kıbrıs'ta doğan İnci Pars'ın ilk oyunculuk deneyimi Kuzey Kıbrıs yapımı Aşk ve Barış dizisiyle oldu. Daha sonra Hayat Bağları, Hayat Bilgisi, Kurtlar Vadisi, Binbir Gece, Hayal ve Gerçek, Yahşi Cazibe, Harem ve Babam Sınıfta Kaldı dizilerinde rol aldı.