Trakyalı dul bir kadın olan Hanım, güzelliğiyle meşhurdur ve geçmişinde, bu yüzden mahalledeki dedikodulardan nasibini epeyce almıştır. Tek amacı, kızı Gülsüm’ü okutmak ve Ulaş’ın başını dertten kurtarmaktır. İş yerinde uğradıktan sonra Ali Haydar Usta’nın kebapçısında bulaşıkçı olarak çalışmaya başlar. "Kadından mezeci olmaz!" diyen Ali Haydar Usta'nın inadını kırar ve mezeleri ile ünlü olur. 

Aslen Urfalı olmasına rağmen Antep Sofrası’nın en yetenekli ustasıdır. Hayatı boyunca erkek çocuk istemiş Ali Haydar Usta’nın üç kızı vardır: Melek, Cennet ve Huriye. Bir de kan kardeşi, can düşmanı Vakkas’la uğraşmak zorundadır. Vakkas’ın kebapçı dükkanının tam karşısına kebapçı dükkanı açmıştır.