İlk izlemeye başladığım program Uğur Volkan Uysal’ın sunduğu Yemek İşi programıydı. İzlediğimde dikkatimi çeken şey Şef'in yemeklere 'yakışıklı' diye hitap etmesiydi. Yakışıklı derken?! İkinci dikkatimi çeken nokta ise ellerini hiç yıkamaması olmuştu. Yemek yaparken elleri batıyor ama o şekil devam ediyordu. “Ay ellerini yıkasana be adam” diye diye izliyordum hayretler içinde. Programı her açtığımda “Çıktı ellerini yıkmayan adam” diyordum ama yine de izliyordum. Bu konuda eleştiri almış olmalı ki bu huyunu terk etti. Bir süre sonra baktım, eller hep yıkanıyor veya siliniyordu. Yiğidi öldür hakkını yeme demişler yaptığı yemeklere hayranım. Değişik lezzetler sunuyor ve kendini tekrar etmiyor. Ben de severek izliyorum. "Bu yemeklerle kendinizi prensler-prensesler gibi hissedin" diyen Uğur Şef, zamanla sempatimi kazandı. En sevdiğim yemek programları listemin en başında yer alıyor.