Kural 5: Heyecanlı, Düzenli ve Güvende Olun
Mutfak bir derya, boğulmamak için sandala ihtiyacınız var. O sandal öğrenme heyecanınızdır. Yemek pişirmekten zevk alın ve heyecanınızı asla kaybetmeyin. Yemek yapmak bir yük olmamalı. Pişirmeyi bir mecburiyet ve hizmet olarak değil, eğlence ve paylaşım olarak görün.
Mutfakta düzenli olun. Alet edavatın yerine hakim olun. Malzemeler elinizin altında olsun. Pişirmeye başlamadan önce bütün malzeleleri edindiğinizden emin olun.
Yemek pişirirken güvenlik de bir diğer önemli unsurdur. Keskin aletleri kullanma konusunda dikkatli olun. Mutfak kazaları oranı çok yüksek. Kör bıçağınızı bileylemeyi ertelemeyin. Sallanana kesme tahtasından kurtulun. Tavanızın sapı, tencerenizin kapağı, fırının elektirik kablosunu kontrol edin. Kendi güvenliğinizi düşünün, aletler dile gelip sizi uyaramaz ama biçimsel olarak tehlike sinyallerini verirler. Onlara kör bakmayın.
Eğer öğrenmeye açık ve düzenli olursanız sadece mutfağın değil hayatın da efendisi olursunuz.